Viininteko maja

Kyttälän viinitila

Kyttälän viinitila on vuonna 2009 perustettu yksityinen hanke. Sen tarkoitus on mm. keräillä erilaisia viiniköynnösten lajikkeita, edistää ja kannustaa viinikasvatusta Suomessa, laajentaa kokemusta ja levittää tietoa viininviljelystä, sovittaa ja valita pohjoisiin olosuhteisiin uudet viiniköynnösten lajikkeet ja auttaa muita ihmisiä viinitarhuroinnissa.

Satakunnassa sijaitseva Kyttälä sopii ilmastonsa puolesta erinomaisesti maailmanluokan viinien tuottamiseen. Kyttälässä talviaikaan leijaileva pohjoistuuli tuo viinimarjoihin erityisen pohjalan aromin!

Lajikkeet Pohjolaan!

Kestävämmät ja vähemmän vaativat lajikkeet, kuten esim. Zilga, Hasanski Sladki (Varajane Sinine), Jubilei Novgoroda, Nordica, Ontario sietävät ankaria talviolosuhteita ihan hyvin ja tuottavat rypäleitä ilman erityisiä toimenpiteita.

Ei niin eksoottista

Viininkasvatus pohjoisilla viileillä alueilla ei ole uusi asia. Sen kehitys Minnesotassa, Yhdysvaltain kylmimmässä osavaltiossa, alkoi vuosina 1880-1900. Runsaan 600 000 paunan (n. 270 000 kg) rypäletuotanto vuonna 1900 alkoi valitettavasti pian laskea yhä nopeamman rautateiden kehityksen ja kalifornialaisten viinien helpomman saatavuuden vuoksi.

Suomessa viiniköynnös viihtyy parhaiten Etelä- ja Lounais-Suomessa. Toki -40°C kestävien lajikkeiden menestyminen on mahdollista myös Keski-Suomessa. Sillä välillä Suomessa paukkuu rajukin pakkanen ja viinimarjan tulee näin ollen selvitä kovissakin oloissa ulkona. Viinimarjalla kun ei ole vaihtoehtoa siirtyä sisätiloihin lämmittelemään kuten meillä ihmisillä on mahdollista tehdä.

Viime vuosien kiinnostus viininkasvatuksesta viileässä ilmastossa on syntynyt usein alueilla, joilla ei ole ollut viininkasvatuksen perinteitä. Esimerkkinä ovat mm. Tanska, Norja, Ruotsi, Suomi, Viro, Latvia, Liettua. Pilvisessä, tuulisessa ja viileässä Iso-Britanniassa ihmisten innostuksen myötä on saavutettu n. 1300 hehtaarin viininviljelyn pinta-ala ja maan viinejä löytyy maailman tärkeimmistä viinikatalogeista.

Äärimmäisimpiä pohjoisen viininviljelyn historiallisia tapauksia on varmaankin ortodoksisten munkkien istuttamat viiniköynnökset Vienanmeressä sijaitsevalla Solovetskin saarella, lähellä pohjoista napapiiriä. Sen menestyksestä ei ole tarkepmaa tietoa, mutta nykyisin 60 pohjoisen leveysasteen pohjoispuolella viinitarhat eivät enää ole harvinaisia

Viinitila Kyttälässä

Tutustu tilaan

Me täällä Kyttälässä olemme erittäin vieraanvaraista väkeä ja vastaanotamme vieraat avoimin sylin vastaan. Tilaan on mahdollista tulla tutustumaan ja viinäkin pääsee tutustumiskierrokselle aina tietenkin maistelemaan. Useimmiten tapana on ollut sopia yksittäisille visitoreille selkeä päivämäärä, milloin vastaanotamme sitten useamman tulijan yhdellä kertaa. Ryhmille voimme sopia erilaisia kierroksia ihan siten, että jokin tai joku ottaa meihin yhteyttä ja sitten me otamme ja sovimme päivämäärän milloin ryhmä tulee tilaan tutustumaan. Suosittelemme, että vierailijat pitävät kumisaappaita jalassa, sillä tiluksilla tassuttelu voi joskus olla melko mutaista puuhaa!